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T/CSWSL 009-2019 哺乳母猪用菌酶协同发酵饲料

范围
本标准规定了哺乳母猪用菌酶协同发酵饲料的技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以饲用微生物和酶制剂为发酵剂，以两种或两种以上饲料原料为发酵底物，经过发酵培养，制备得到用于哺乳母猪的饲料产物。

术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
哺乳母猪用菌酶协同发酵饲料  fermented feed by microbial with enzyme for sow
使用饲用微生物和酶制剂为发酵剂，以两种或两种以上饲料原料为发酵底物，经过发酵培养，制备得到的用于哺乳母猪养殖的饲料产物。

产物分类
产物分类符合表1要求。


要求和试验方法
外观和性状
产物外观和性状应符合表2要求。


试验方法：称取100驳样品，摊放在白瓷盆中，采用目视、鼻嗅、手感、口尝的方法检查样品的色泽、气味、组织状态。
工艺要求
应符合 T/CSWSL 002-2018 的要求。
产物混合均匀度变异系数(CV)不大于10%。试验方法按 GB/T 5918 规定执行。
理化指标
产物理化指标和检测方法应符合表3规定。


试验方法
总酸/(mg/g)          GB/T 12456
GB 12456-2021 食品安全国家标准 食品中总酸的测定