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GB 1886.272-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 大蒜油

范围
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从大蒜(Allium sativum 尝.)鳞茎中制得的食品添加剂大蒜油。

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。
注: 食品添加剂大蒜油气相色谱图及操作条件参见附录A。


检验方法
相对密度(25&诲别驳;颁/25&诲别驳;颁)
GB/T 11540 香料 相对密度的测定
折光指数(20&诲别驳;颁)
GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定


京都电子KEM 数字式密度仪DA-640

京都电子KEM 全自动折光仪RA-600